Editions & Médias
- Mai-Juin 2021 : Journal du Pâtissier n° 472, Dossier spécial Caramel
A découvrir ma recette d'Entremets "Caramel, Menthe & Bergamote"
En remontant le fil du temps :
- Parution de Desserts dans le Journal du Pâtissier depuis 2012
- Création de recettes et enregistrement de Vidéos pour les produits Quai Sud et Epicerie de Provence
- Participation au Livre « Tables d'Excellence », Editions Féret, octobre 2011
- Collaboration au livre « les Meilleurs Whoopies » de Benoît Molin, Editions de La Martinière, septembre 2011
- Parution de mon premier livre culinaire « Les papillotes », collection 750 Grammes, éditions Solar, mars 2011
- Collaboration à la collection des livres 750 Grammes de plaisir aux Editions Solar
- Rédaction rubrique culinaire dans le Journal Hebdomadaire « L'Observateur de Beauvais » depuis 2010
- Enregistrements de différents reportages et émissions TV Culinaires depuis 2010, comme « Le Mag Culinaire » sur Cuisine TV, « 100% Mag » sur M6, « Goûtez-moi ça » sur France 3 Picardie, ainsi que participations émissions radio