Editions & Médias


Vous pourrez découvrir au fil des saisons les articles de presse, différentes parutions liées à mes activités et interventions sucrées .....

- Mai-Juin 2021 : Journal du Pâtissier n° 472, Dossier spécial Caramel

A découvrir ma recette d'Entremets "Caramel, Menthe & Bergamote"


En remontant le fil du temps :

- Parution de Desserts dans le Journal du Pâtissier depuis 2012

- Création et rédaction de recettes pour la rubrique culinaire du Blog Newcoog Guy Degrenne depuis 2012


- Création de recettes et enregistrement de Vidéos pour les produits Quai Sud et Epicerie de Provence

- Participation au Livre « Tables d'Excellence », Editions Féret, octobre 2011

- Collaboration au livre « les Meilleurs Whoopies » de Benoît Molin, Editions de La Martinière, septembre 2011

- Parution de mon premier livre culinaire « Les papillotes », collection 750 Grammes, éditions Solar, mars 2011

- Collaboration à la collection des livres 750 Grammes de plaisir aux Editions Solar

- Rédaction rubrique culinaire dans le Journal Hebdomadaire « L'Observateur de Beauvais » depuis 2010

- Enregistrements de différents reportages et émissions TV Culinaires depuis 2010, comme « Le Mag Culinaire » sur Cuisine TV, « 100% Mag » sur M6, « Goûtez-moi ça » sur France 3 Picardie, ainsi que participations émissions radio